|
Re di Roma
|
|
KOLOMBİYA LAS FLORES
|
|
Yıkanmış • SCA 88 • 2025 Hasadı
|
|
|
|
Huila'nın Pitalito yaylalarında, 1700 metre rakımda yetişen Las Flores; Red Bourbon varyetesinin zarafetini yıkanmış işlemenin berraklığıyla buluşturur. 88 SCA puanıyla derecelendirilen bu seçki, Kolombiya kahvesinin en incelikli ifadelerinden biridir.
|
|
Menşei
Pitalito, Huila — Kolombiya
|
Varyete
Red Bourbon
|
İşleme
Yıkanmış (Washed)
|
|
Rakım
1700 m
|
Gövde
Orta, Kadifemsi ve Pürüzsüz
|
Asidite
Zarif, Kompleks ve Floral
|
|
|
Aroma & Tadım Notları
|
|
Çilek Reçeli • Liçi (Litchi) • Çiçeksi Aromalar
|
|
Fincanda önce çilek reçelini andıran tatlı bir yoğunluk belirir; onu liçinin ferah, egzotik dokunuşu izler. Çiçeksi aromalar tüm profili saran zarif bir katman oluştururken, kadifemsi gövde her yudumu pürüzsüz ve dengeli bir bitişe taşır.
|
|
Demleme Tavsiyesi
|
|
Floral karakterin ve meyvemsi katmanların en berrak şekilde açılması için V60 veya Chemex ile filtre demleme önerilir.
|
